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• 主食材：

  万博狼队网页官方网站鸡腿

☞做红烧鸡腿可以使用鸡小腿，也就是“琵琶腿”。鸡小腿，肉质坚韧，连皮一起食用时，脂肪的含量较多，鸡小腿也是整只鸡中铁含量最多的一部分。

☞鸡小腿中有四种蛋白质，对控制高血压有一定的效果。红烧鸡腿是家常一道简单易做且营养丰富的菜品。

• 其他食材：

  生姜片、 酱、 砂糖、 料酒、 生抽、 青红辣椒

做法：

1、鸡腿洗干净，沥干水分。

2、调酱汁。用生抽、料酒、酱、砂糖调成酱汁。

3、鸡腿放锅里两面煎至金黄，同时倒进酱汁、姜片、辣椒 翻炒。

4、加入1碗清水，大火烧开后转中小火，汤汁收干到一半时加入适量冰糖，期间再翻炒两三次，煮20分钟后，收干汤汁装碟即可。